Форма обратной связи


Менеджеры компании “Triangle Group” с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.

  • Имя*

  • Телефон*

  • Email*

* - обязательное поле

  • Тема заявки

  • Сообщение

SpinosCoffee. Микро-обжарочная в исполнении Андреаса Петропулоса, Греция, Каламата.

SpinosCoffee. Микро-обжарочная в исполнении Андреаса Петропулоса, Греция, Каламата.
Кофе-шоп находится в городе Каламата, на улице Герману, одной из самых шумных улиц старого города. Компания известна в городе своими превосходными блендами греческого кофе и эспрессо, сертифицированным товаром, который продается как в Греции, так и на Кипре. Процесс оборудования магазина был довольно сложным. На площади всего 45 м2 пришлось вместить лабораторию обжарки и стандартизации кофе, витрину с продукцией, а также стойку кофе на вынос.

Пространство было организовано следующим образом: стойка на вынос спроектирована в стиле открытого прилавка и размещена перед магазином, в попытке привлечь прохожих с оживленной улицы и застать потребителя врасплох. В дизайне также использовали пространство перед магазином – это избавило клиентов, которые пришли за кофе на вынос, от необходимости заходить в магазин, и появилась возможность функционального использования пространства магазина.

Что касается внутренней части магазина, то с правой стороны стоит деревянный прилавок с шестью кофемолками и весами. С левой стороны находится металлический стеллаж, на котором выставлена розничная продукция и два ряда белых ящиков с кофейными зернами на продажу. Три большие емкости из нержавеющей стали с местными традиционными ликерами дополняют композицию. Кассовый аппарат находится в центре магазина.

Он размещен на железном стеллаже, конструкция сделана из стекла и металла и создает прозрачный “фильтр”, отделяющий зону продаж с ее неизбежной публичностью от более закрытой зоны лаборатории. В конце на видном месте в лаборатории стоит большая машина для обжарки, от которой исходит сильный аромат жаренного кофе, который распространяется на весь магазин. Дизайн магазина определяет путь покупателей по непрекращающейся спирали слева направо, позволяя плавно переходить от одного отдела к другому (продукция – витрина – продажа).

Первоначальная цель была в том, чтобы создать место, достойное давних традиций бизнеса в кофейной отрасли. В этом контексте используемые материалы и морфологические элементы были уместны для передачи престижа, качества и отсутствия привязки к какому-то времени. Белые и черные деревянные конструкции с панелями и выкружками гармонично совмещены с металлическими черными шкафами из нержавеющей стали, сконструированными в простых линиях.

Текстура натурального бетона перекликается с грубым белым гипсолитовым покрытием стен и прилавками из искусственного гранита. На потолке мы видим сетку гипсовых декоративных элементов, простых и сложных, которые нарочно выглядят беспорядочно. Композиция дополнена хрустальными потолочными светильниками и ореховыми деревянными полами в елочку, что подчеркивает классический стиль магазина и согревает пространство.

Отдельные детали также выгодно дополняют интерьер - промышленные кофемолки, ретро диспенсеры для кофе позади кассы, эспрессо-машина ручной работы, сделанная известной итальянской маркой, знаменитой своим уникальным и эргономичным дизайном. Резная надпись над небольшой стойкой кафе-бара подчеркивает престижный уровень магазина для посетителей и ценителей кофе. И, наконец, зеркало, обрамленное нержавеющей сталью, с черно - белой фотографией основателя, закреплённой в центре, завершает образ магазина.

Фотография, которая подводит итог истории бизнеса, основанного в этом же месте 93 года назад. Сегодня Джордж Спинос, как наследник семейной традиции и любитель кофе-культуры, возвращает магазин к истокам именно на той же улице, где начал свой бизнес его отец Константинос, с целью сохранения подлинности, престижа и качества, которые отличали его семейный бизнес с 1925 года.

Дизайн: Андреас Петропулос / архитектура.интерьер Фотография: Никос Вавдинудис и Кристос Димитриу

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece01.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece02.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece03.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece04.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece05.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece06.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece07.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece08.jpg

SpinosCoffee-Micro-Roastery-by-AndreasPetropoulos-architecture.interior-Kalamata-Greece09.jpg

20.02.2018